» жидкое тесто на кефире для пирога

жидкое тесто на кефире для пирога


 жидкое тесто на кефире для пирога


Творожно-картофельные малыши

Творожно-картофельные малыши

Картофель (среднего размера) — две штуки
Творог — 1 стак.
Перец болгарский — две штуки
Мука (для приготовления жидкого теста)
Соль (по вкусу)
Масло топленое (топлёное сливочное или растительное для жарки)
Вода (для приготовления жидкого теста)
Перец черный (по вкусу)


Рецепт - болгарского перца в кляре

Рецепт - болгарского перца в кляре


Ингредиенты
по вкусу Для джема: 1 штука красный болгарский перец, нарежем 1/2 штуки нарезанный лук 4 штуки мелкий пекантный перец 1 столовая ложка оливковое масло 74 грамма сахарная пудра 230 граммов помидоры, нарежем по вкусу приправа по вкусу Для кляра: 85 граммов пшеничная мука 1 столовая ложка кукурузная мука 1/2 чайные ложки соль мелкая морская 200 Миллилитров газированная вода 24 штуки мелкий пекантный перец по вкусу подсолнечное масло


Торт "Прага"-3

Торт Прага-3

Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1/2 банки сгущенки, 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 2 столовые ложки какао. Приготовить тесто, последовательно вводя перечи...


Печеньки

Печеньки


Такие печеньки выручают когда денежный лимит исчерпан, а с чайком слопать чего-то хочется...

1.Творог 250 грамм (у меня всегда в морозилке лежит 0,5килограмм творога как раз на такие...


Маковые блинчики

Маковые  блинчики

  • Сливочное масло (растопленное
  • ) - 10 грамм
  • Мука - 1 стак.
  • Вишня вяленая - 1/4 стак.
  • Желток - одна штука
  • Песок сахарный (Для начинки) - три чайных ложки
  • Молоко (Для теста-1 стак.тёплое
  • Для начинки- три столовых ложки молока
  • ) - 1,5 стак.
  • Сахар ванильный (1 пакетик ) - 10 грамм
  • М


Тортик "Лакомка"

Тортик "Лакомка"

  • Нутелла (или любая другая шоколадно-ореховая паста( три столовых ложки для теста, две столовых ложки для начинки) - пять столовых ложек
  • Сливки (не менее 33%жирности
  • Для начинки) - 200 миллилитров
  • Ванилин ( для теста) - 1 пач.
  • Молоко ( для теста) - 200 миллилитров
  • Яйца ( для теста) - три штуки
  • Мука ( для теста


Пирог "Фруктовый экспресс"

Пирог "Фруктовый экспресс"

  • Корица (молотая, не обязательно) - 0,5 чайные ложки
  • Какао-порошок - одна столовая ложка
  • Творог (однородный, не зерненый, 2 – 9%) - 350 грамм
  • Кефир - 200 миллилитров
  • Слива (или другие ягоды/фрукты)
  • Яйцо - четыре штуки
  • Сахар - 1 стак.
  • Мука - 2 стак.
  • Сода (без верха) - две чайных ложки


Банановые донаты в духовке

Банановые донаты в духовке

  • Корица - 0,5 чайные ложки
  • Белок яичный - две штуки
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Сахар-песок - 2/3 стак.
  • Мука пшеничная - 1,5 стак.
  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Банан (спелый) - две штуки
  • Сода - 0,5 чайные ложки


Торт "Пиковая дама"

Торт "Пиковая дама"

  • Какао-порошок - две столовых ложки
  • Сахар - 1 стак.
  • Мука - 2 стак.
  • Кефир - 1 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Сода (погасить уксусом) - одна чайная ложка


Печенье `Каллы`

Печенье `Каллы`

  • 2 яйца
  • 0,5 стакана муки
  • 0,5 стакана сахара (можно чуть меньше)


Печеночные блинчики с грибами и курицей

Печеночные блинчики с грибами и курицей

  • Лук репчатый (среднего размера) - четыре штуки
  • Куриное филе - 200 грамм
  • Майонез (густой) - 100 грамм
  • Молоко - 200 миллилитров
  • Мука - четыре столовых ложки
  • Грибы свежие (шампиньоны) - 500 грамм
  • Растительное масло для жарки
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль по вкусу
  • Печень куриная (можно говяжь


Грушевые поповеры

Грушевые поповеры

  • 1 яйцо
  • 2 ст л сахарной пудры
  • тертая цедра 1 литров имона
  • 25 грамм имбиря в сиропе, мелко порезанного
  • 2 ч л коричневого сахара
  • 2 спелые груши, очищенные от кожуры и сердцвины и мелко порезанные
  • 125 миллилитров обезжиренного молока
  • маленький кусочек сливочного масла
  • 7


Ржаной домашний хлеб на закваске

Ржаной домашний хлеб на закваске

  • Вода (для закваски) - 100 миллилитров
  • Мука пшеничная (чашка= 240 миллилитров - 1.5 стак.
  • Мука (для закваски) - 100 грамм
  • Чай ( одна чайная ложка чая на стакан) - 1 стак.
  • Соль - две чайных ложки
  • Мука ржаная (чашка= 240 миллилитров - 1.5 стак.
  • Сахар (для закваски) - одна столовая ложка
  • Молоко (сухое) - две столовых ложки
  • Д


Тирамису из сухариков

Тирамису из сухариков

  • Желатин
  • Сливки (сухие) - 1/2 стак.
  • Коньяк (или бальзам) - одна столовая ложка
  • Сыр твердый (тертый) - 1-2 столовых ложки
  • Мука - одна столовая ложка
  • Сахарная пудра - 1/2 стак.
  • Молоко - 1/2 стак.
  • Сметана - 1/2 стак.
  • Сухарики (белые) - 100-150 грамм
  • Кофе растворимый (крепкий) - 1 ста


Яблочно-маковый кекс с вишнями

Яблочно-маковый кекс с вишнями

  • Молоко - 150 миллилитров
  • Масло сливочное - 175 грамм
  • Яблоко - одна штука
  • Разрыхлитель теста - 1,5 чайные ложки
  • Вишни (без косточек, можно сушеные, у меня замороженные) - 1 стак.
  • Сахар ванильный - одна чайная ложка
  • Сахар - 150-200 грамм
  • Яйцо - четыре штуки
  • Мука пшеничная - 350 грамм
  • Мак - 30 грамм


Жареная курица "600 лет до нашей эры"

Жареная курица "600 лет до нашей эры"

  • Корень имбиря (2 куб. см.) - две штуки
  • Мука пшеничная - 30 грамм
  • Херес - две столовых ложки
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Масло для жарки (много, для глубокой жарки)
  • Курица - 1,5 килограмм
  • Лук зеленый (+ для украшения) - одна штука


Биточки из салаки или хамсы

Биточки из салаки или хамсы

рыба - 500г
яйцо - 2 шт.
мука - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
соль, перец - по вкусу
растительное масло - по вкусу.




Рыбу почистить и вы...


Блинчики (4)

Блинчики (4)

мука пшеничная - 1 1/2 стакана
масло растительное - пять столовых ложек
сахар - 1-2 ч. ложки
мед - 2-3 ч. ложки
вода - 1/ 2 литров
соль и сода питьевая на кончике ножа


Молочные блины-блинчики.

Молочные блины-блинчики.

Выпустить в чашку 5 яиц и взбить их венчиком, чтобы желтки хорошо соединились с белками, затем развести яйца молоком, вливая постепенно и размешивая хорошенько. В другую чашку всыпать 3/4 фунта крупит...


Торт Шоколадный апельсин

Торт Шоколадный апельсин

Тесто
Муки — 2 стак.
Сахара ( я взяла 1.5 и как по мне то всамый раз, но я не очень люблю сладкое) — 2 стак.
Соды — 1.5 чайные ложки
Разрыхлителя — 1.5 чайные ложки
Порошок какао — 4 стак.
Шоколада — 50 грамм
Большое яйцо — две штуки
Молока — 1 стак.
Мед или сахар — одна чайная ложка
Масла — 1/3 стак.
Кипяток (я решила подчеркнуть вкус шоколадного торта кофе, и потому добавила не стакн кипятка, а стакан крепкого кофе экспрессо) — 1 стак.
Крем
Апельсины — одна штука
Желатина — 1 пач.
Сухое белое вино — 50 грамм
Яичный желток — две штуки
Сока лимона — одна штука
Крем белковый
Белка — две штуки
Воды — 1/3 стак.








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: